11/16: 一早, 至桃園機場準備搭乘長榮班機. 發現第二航廈候機處有一個森林舒壓區, 裡面有五台可以免費使用的按摩椅, 只要去旁邊的書店拿一個代幣, 即可使用 15 分鐘, 對像我一樣沒辦法去貴賓室休息的貴賓, 真是一個非常貼心的服務.
11/17: 晚上, ODM 請我們去陽澄湖吃大閘蟹(試了半天, 才知道"閘"唸 "ㄓㄚˊ"), 這時節, 還可趕上今年最後一批大閘蟹. 以往只有耳聞, 從未親臨, 自然欣然同意前往一試. 陽澄湖不以風景稱聞, 我們要用餐的地方應該是臨著湖的一個區域, 路兩旁全是飯館, 標榜的都是大閘蟹. 有點富磯漁港的味道, 只是大了點, 燈紅酒綠了點.
我們要去的這家店, 聽說只有行家才知道, 要先在岸邊坐汽艇, 天氣寒冷, 短短幾分鐘, 下船時, 雙手和臉頰已經不聽使喚. 店家以船為家, 吃飯的地方就好像是一般人家的飯廳.
大家一入座, 先上一壺溫黃酒, 真的是一壺!
此酒醇厚溫順, 讓我想起退午前一天喝的高樑加果汁, 一不小心就會喝太多! 裡面泡了些薑, 好像還有梅子. 涼了後, 有點酸酸的怪味, 但溫熱了, 十分好喝!
吃了一些家常菜後, 就是大家期待的大閘蟹了! 店家說這時候, 母的卵全黑了, 要吃公的, 所以一人兩隻, 全是公的.
鑫禾的業務告訴我, 大閘蟹的特色就是"金毛青殼白肚". 陽澄湖湖底的石頭特別, 正宗陽澄湖大閘蟹腹部的顏色會呈現和他處毛蟹不同的白色! 所以有些山寨版的毛蟹會用藥水將腹部洗成白色來矇混成大閘蟹.
有吃大閘蟹經驗的人, 教 Paul 吃的方式, 先從蟹腳開始. 但我有一次聽廣播, 美食家其實是建議從腹部開始吃, 因為蟹膏要熱著吃.
大閘蟹真的是很美味......, 好了, 就這樣, 反正我來講也沒有什麼說服力!
就在大伙兒在啃食大閘蟹的當下, 洞哥說啃蟹的時候就是"六親不認, 埋頭苦幹", 形容地很貼切. Peter 叫我翻譯給 Paul 和 Sudong 聽, 真是太高估我的英文能力了, 我只好推說"都六親不認了, 還翻什麼譯".
吃蟹似乎很難優雅地吃, 大家真的都是雌牙咧嘴, 狼狽不堪, 連老外都不例外!
店家養的大閘蟹
右邊的那位就是老闆, 他說他的蟹不需要打激光, 戴戒指, 保證陽澄湖出產!
用餐後, 回程時, 還是得搭汽艇, 老闆還小飆了一下. 靠岸, 上車, 在一車陽光中年半公半私的八卦聲中, 踏上歸途!
