頭家風雲

2025/5/31: 中午, 大哥大嫂訂了廈門一家素食餐廳"無味舒食", 請我吃飯.
我們被引領到包廂裡.
這一餐不便宜, 一個人大約要 NT2000
很雅致, 半露天, 臨海而坐, 非常舒服.
兩樣茶點.
還點著薰香.
服務員說這就是我們今天會吃到的食材.  強調原形, 新鮮.
整套餐點是依照人的一生為主題.
首先上來的是燕窩果
服務員在旁介紹, 也忘了他講了什麼.  查網路, 這是火龍果的近親, 但比火龍果甜, 也比火龍果貴.
底下裝食物的容器很漂亮.
嬰兒 味蕾初嘗 棕櫚芯
紅色的是山楂衣, 裡面也包了棕櫚芯.  三種吃法, 先吃原味, 再佐金桔, 再吃山楂衣.
幼年 質感初探 甜椒
甜椒...!  只好硬著頭皮吃下去.  內餡味道還不錯.
童年 色彩畫意 玉米
這個好吃.
少年 夢想遠方 向日葵
只有中間的花蕊可以吃.  好像是甜甜的.
青年 情定伊人 百合湯
壯年 志存高遠 福祿壽
熊熊一看, 我還以為是鮑魚.  其實是菇類的組合, 好吃.
中間插播一個百香果酵素
現場表演來了.
茭白筍, 也太有儀式感了吧...
中年 雲淡風輕 茭白
這不錯.
(Yvonne 後來看了視頻和照片, 問為什麼會有菱格紋?  想到的方法是, 事先切, 不知道這是料理的需求還是只是為了視覺)
樂年 自在逍遙 麵線
這是金門麵線, 很好吃, 湯汁是用聖女番茄熬的.
天年 寧靜喜樂 雪燕
菜的名稱和菜似乎連不太起來, 看來是為了 tell story 和增加儀式感吧.
環境滿分, 口味也很不錯.  但我覺得價格還是高了一點.  算是嚐了一次高端的素食料理.
 

2025/5/31: 來廈門出差, 趁著假期去看一下大哥哥和大嫂.  他們在廈門泰康之家養老.
泰康之家在同安區, 離我住的酒店打車大約半個小時.
大哥大嫂帶我參觀了一下.  交誼廳, 撞球室, 音樂廳, 很多提供入住的長者休閒聚會的地方.
還有一個很大的中庭.
大哥大嫂的房室, 很不錯.
一房一衛, 還有兩個洗手台.
走到外面, 各棟間都有天橋相連.  還有一間泰康醫院, 對長者來說, 十分便利.
前面的街道.
正好有活動.
還有一間健身房, 和健身教練.
泰康之家在全中國有好幾個點, 皆有一個特色名稱, 在廈門就叫鷺園.
環境和設備都很周到, 算是高端的養老社區, 只是價格也不便宜就是了.
 

2025/5/29: 在SM 廣場看到一家很多人在排隊的店.  當然要試一下.
"鮑師傅", 乍看之下以為是賣粥的, 原來是甜點.
蛋塔和栗子燒.
蛋塔的中間有點像乳酪蛋糕.
2025/5/30: 帶到公司和大家分享.
榴槤奶貝
好吃ㄟ, 很特別的口感.
聽富士康武漢的工程師說, 鮑師傅很有名.
原味奶貝
 

2025/5/29: 
下班後走去Shan推薦的SM逛, SM是一間很大的mall.
看到竟然有來風喜劇場的表演, 我記得是曾在大陸的脫口秀節目聽到過這個表演廠牌.
今天的表演才剛開始, 主題也蠻有趣的, 花了人民幣120就進去看了.
前面兩個段子, 還OK.  後來是即興表演, 本來沒有太大的期待, 沒想到演員的表演實在是太棒了, 逗笑了笑點不低的我.  很精彩.
 

2025/5/29: 聽 Shan 說酒店附近有一家很大的 mall "SM", 下班之後, 就去逛一逛.
從酒店走過去的時候, 在仙岳路發現了一家素食自助餐.
週四打折, 才26塊, 吃到飽, 菜很多.
上面的烤麵筋還不錯, 但不夠軟. 炒泡麵好吃.
右上角的兩塊我以為是豆乾, 原來是素雞.  右邊和右下角綠色的餅是甜的, 好吃.
七彩湯, 有點像素的酸辣湯, 蠻好喝的.
還有甜湯.
發現還有芋泥和八寶飯.  芋泥摻花生粉, 不夠泥.  八寶飯竟然是鹹的.  夾了幾根炸菇, 好吃.
素食者也沒有道德優越感, 這句話寫的很好.
2025/5/30: 從仙岳公園下來, 又來這家吃.
素肉和素海參樣子做的很像.
 

2025/5/27: 進Dell工廠第一天, 中午和 Rocky 去CCC餐廳吃飯.
2025/5/28: 我帶了罐茶給 Rocky, 只是想說帶個台灣的特產給他.  沒想到 Rocky 還回禮, 而且回的更多.
中午一樣在CCC的餐廳用餐.  就這幾樣菜, 我看rocky刷了大概RMB13多, 也不算便宜了吧.
晚上和CCC的同事還有富士康聚餐, 喝了白酒和啤酒, 喝得很盡興.
這幾天 Rocky 中午都陪我在CCC餐廳用餐.  我看他也都只點幾樣素菜吃, 我問他你怎麼不點些肉或主菜吃, 他發自肺腑回說"這菜太難吃了"!
2025/5/30: 中午, Rocky 請富士康的夥伴一起去俏湖蘭吃飯.
途經這棟樓, 這也是Dell在廈門的辦公室嗎?
這三樣是素的.
右上角那個玉米捲很好吃.
別的同事請的霸王茶姬.
吸管很特別.
我本來就很肯定 Rocky 在工作上的專業, 這幾天和他相處, 發現他做了不少 initialtive, 待人處事也都很周到(雖然也很會躲酒), 很優秀.
車間及辦公室涉及 confidential, 不能拍照.  拍幾張外觀和交誼廳當紀念.
 

2025/5/26: 在仙岳公園的天竺岩寺, 發現這家素菜餐廳, 太好了.
茶和花生, 應該都含在茶資費裡.  分量還真不少.
點了兩樣菜, 名字都取的挺好.
托缽飄香
材料很豐富, 有花椰菜, 麵筋香菇黃瓜胡蘿蔔, 不會太淡, 很不錯.
黑色寶藏
黑豆乾很香, 還有種淡淡ㄔㄠˋ灰瘩的味道.很好吃。
底下的配菜忘記是什麼了.
這家很好吃.
 

2025/5/26: 在廈門威斯汀酒店稍事休息, 下午再出去去另外一邊走一走.
也許是小朋友下課了, 這一區的人還蠻多的.
這一棟裡面有好幾家小朋友的才藝班, 應該附近有學校.
和阿姨通電話, 阿姨說這邊有一個山可以爬, 就決定去走一走.
有緣遇到一座寺廟, 應該是叫做天竺岩寺.  進來參拜.
在寺旁的竹緣閣吃晚餐.  就回酒店了.
六點半左右, 路過一所小學, 也是一堆家長在外面接小孩,.
看到這幾個字覺得很有趣, "為民育才"我懂, "為國分憂"是什麼意思?
學校旁邊也有一些小攤販賣一些有的沒有的零食.
2025/5/30: 在CCC的任務大致告一段落, 這天比較早下班.  先在酒店附近晃一晃, 決定再去仙岳山運動一下.
一開始的一長段階梯.
很喘...
這次在這裡右轉走這個步道.
來來往往, 不少人在運動.
軍岳山莊, 這是眷村嗎?
開始往下走.
這一帶都是小區.
有一所小學.
和台灣一樣, 小學對面, 都是提供學生和家長需求的店.
馬路都像是要ㄎㄠ回原來的方向.  我看到一個小區的入口, 我問旁邊的一位阿姨, 可以進去嗎?  她說可以啊.
這個小區叫"僑建花園", 第一次進到這樣的小區, 覺得很新奇.
雖然有點老舊, 但氛圍很好.  小朋友可以在社區巷弄裡跑來跑去, 下課後的活動空間不會像住在公寓或大廈被侷限.
 

2025/5/26: 前往大陸出差, 好幾年沒有出差了.  這次的安排是先去廈門待一週, 再去武漢.
飛機上的餐點, 竟然有茄子...
即將抵達廈門
到廈門出差的第一天, 住的旅館是威斯汀酒店, 在33樓, 房間很大, View也不錯, 就是感覺有點舊, 而且裡面連水杯的提供都沒有.
房間外的走廊.
大堂
出來找吃的, 酒店的人員說附近就有一個賣場天虹, 很近, 過一個馬路就到了.
是一間很新的 mall.
裡面很漂亮, 但覺得空蕩蕩, 人很少, 兩點左右, 連餐廳的人都很少.  是這邊地點的關係嗎?  聽到店員在聊天說一開始人潮還蠻多的.
這個月吃素, 天虹裡面沒找到素食餐廳, 就買了兩樣點心.
酒店對面地下街也有些餐廳, 去看一看.
酒店前面有一個很大的"五一廣場"
想找間素食店還真的蠻困難的, 後來在旁邊大潤發的熟食部買了兩個素包子.
好吃, 就是皮太厚了.
在天虹廣場的"老香港手作"買了奶香酥和山楂方酥.
奶香酥
好吃欸, 本來以為口感是脆的.  但其實邊是很脆, 裡面卻是一種黏實的口感.  不是很甜, 散發淡淡的奶香.  我的菜.
山楂方酥
看起來就覺得很好吃.  外皮香酥, 不會太甜, 蠻不錯的.
好久沒來大陸, 這天在外面走了走.
有一點我不是很喜歡, 很多電動機車走在人行道上, 甚至上天橋. 開得又快, 又沒有聲音.  覺得我明明是走在行人的地盤, 還要擔驚受怕, 不是很舒服.
廈門好像很推垃圾分類, 酒店的垃圾桶也有分回收和不可回收, 外面還看到這樣子的垃圾分類箱。
酒店外面的電子看版, 蠻有趣的.
2025/5/27: 
吃早餐, 餐廳人不是很多.
美極鮮味露ㄟ, 行家.
吃素, 就簡單吃一吃了.
晚上, 從CCC回來.
在酒店的咖啡廳.
應該是薯塊之類的吧, 還不錯吃.
2025/5/28:
一早, 去五一廣場跑步.
今天早上吃粥.
那個黑黑的海菜好吃.
昨天喝了一杯卡布奇諾, 今天喝美式, 很難喝.
7:45 , 感覺餐廳人很少.  記得十幾年前去崑山出差的時候, 早餐的餐廳裡面人聲鼎沸, 有很多出差的老外.  真是不可同日而語.
餐廳的杯子是IKEA的, 好像很少有星級飯店這樣.
回到房間, 稍事休息, 準備上班了.
早上上班打D, 我用高德地圖看路.  比在台灣用Google的來說, 高德的操作體驗真的好非常多, 連紅綠燈都有連線.
2025/5/29: 
右下角那個黑糯米糕很好.
這天點了個歐姆蛋, 雖然被我用醬料弄的髒髒的, 但實際上蛋太熟, 也沒有好看到哪裡去.
蛋塔不會太甜, 還蠻不錯的.
晚上點了大吉嶺紅茶來試一試.
2025/5/30: 
晚上吃飽飯, 又去對面的天虹逛一逛.
週五晚上, 人比較多.
大陸高考將至, 所以有這樣的專櫃.
這個大型的互動區吸引了很多小朋友.
想找找有沒有第五人格的商品, 發現還是有不少.
回到酒店, 再去吃個甜點配咖啡.
蛋糕正好在打折, 這個蛋糕看起來就很好吃.
2025/5/31:
蘿蔔乾好吃.
晚上, 就在酒店用餐.
這三明治還不錯.
晚上去天虹晃, 還買了一杯瑞幸咖啡喝看看.
2025/6/1: 吃完早餐, 就要準備 check out 了, 這天要去武漢.
沙茶麵, 吃點不一樣的.
 

2025/5/14: 校外教學, 到宜蘭.